Curso de Salgados Finos para Festas
Carga horária: 80 horas
Prazo de utilização: 1 mês
Explica diversas técnicas e dicas de como preparar salgados,que vão desde massas básicas até como calcular os valores de investimento do seu produto. A professora ensinará receitas como pérolas de queijo com diversos tipos de farinhas, esfiha de tomate seco, cupcake salgado, vol au vent e muitas outras. Aproveitamos para indicar também: Curso de Tapiocaria,, Maças Modeladas e Recheadas, e Salgados para festas,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Curso com Certificado
(gratuito)
Curso Premium
Avaliação do Curso: 5.0
Categoria: Produto / Culinária e Gastronomia
R$ 990,00
- Introdução as massas e materiais utilizados
- Massas básicas
- Preparo dos recheios
- Quiche Lorraine e alho poró
- Trouxinha de escarola com nozes
- Vol au vent shimeji com cream cheese
- Tartelete de queijo brie com melado de cana
- Estrela de salmão
- Croquete de mandioquinha com damasco e nozes
- Esfiha de tomate seco com rúcula e mussarela de búfala
- Pérolas de queijo na taça
- Cupcake salgado
- Coxa creme de frango
- Transporte e conservação
- Valores, lucros e mercado de trabalho
- Curso de Salgados Finos para Festas
